Banquetes

El Bernardino es uno de los destinos más demandados en Segovia para la celebración de bodas, banquetes, convenciones, eventos y primeras comuniones. A continuación puede ver una muestra de los menús especiales que ofrecemos para este tipo de eventos.

Agencias de viaje, convenciones

Menu Nº4 convenciones

Entrantes para cada cuatro:

- Tabla de quesos de Castilla y Leon con mermelada de vino tinto "Ribera del Duero".


- Timbal templado de hoja de roble, pollo de corral escabechado bajo helado de queso de cabra.

- Pulpo braseado con espuma de patata trufada y emulsión de aceite de oliva y pimentón.

- Croquetas caseras de setas de la sierra de Guadarrama en crujiente "Panko". 

Segundo plato a elegir entre: 

- Filetes de rape en salsa de gambas


- Lubina al horno sobre fondo de panaderas

- Cochinillo asado al estilo tradicional con patata panadera.

- Solomillo de ternera con salsa de trufa natural.

Postre:


Espuma de yogurt, habas de cacao natural y tierra de mango. 

 

Ribera del Duero Roble.

Agua mineral y refrescos. 

Café y espirituosos. 

Precio: 35,00€


Restaurante EL BERNARDINO
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