Recipes

From time to time we publish some of our recipes in this section. The best way of knowing the small secrets of the Segovian gastronomy across the conocimentos of the cooks of El Bernardino.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS
Restaurante El Bernardino

Ingredientes:

INGREDIENTES.-

-          PIMENTOS DEL PIQUILLO

-          QUESO FHILADELFHIA Y ESCABECHE DE BONITO.

-          CHORRITO DE COÑAC,  ZUMO DE NARANJA 

Preparación:

-          EN UN CUENCO CON EL FHILADELFHIA  AÑADIR LOS DEMAS INGREDIENTES ,  MEZCLAR.

CON LA AYUDA DE UNA CUCHARILLA IR RELLENANDO CADA UNO DE LOS PIMENTOS.

Restaurant EL BERNARDINO
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