Recetas

Periodicamente publicamos algunas de nuestras recetas en esta sección. La mejor forma de conocer los pequeños secretos de la gastronomia segoviana a través de los conocimentos de los cocineros de El Bernardino.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS
Restaurante El Bernardino

Ingredientes:

INGREDIENTES.-

-          PIMENTOS DEL PIQUILLO

-          QUESO FHILADELFHIA Y ESCABECHE DE BONITO.

-          CHORRITO DE COÑAC,  ZUMO DE NARANJA 

Preparación:

-          EN UN CUENCO CON EL FHILADELFHIA  AÑADIR LOS DEMAS INGREDIENTES ,  MEZCLAR.

CON LA AYUDA DE UNA CUCHARILLA IR RELLENANDO CADA UNO DE LOS PIMENTOS.

Restaurante EL BERNARDINO
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