¡Esta Navidad…Regala disfrutar!

By: elbernardino.com | 6 Nov 2021

La Navidad es una fecha para reunirse con familia, amigos,compañeros y nosotros.. ¡TENEMOS UNA IDEA DE REGALO MUY ORIGINAL! Hemos diseñado unas tarjetas regalo para que envíes nuestros asados a aquella persona a la que quieras hacer disfrutar de una mesa entorno a sus seres queridos. Añade al carrito cualquiera de nuestros productos que quieras…

Tradición del Cochinillo Asado en Segovia

By: elbernardino.com | 21 Nov 2018

El cochinillo asado forma parte de la cocina castellana desde la invasión del Imperio Romano a las tierras de Hispania. Es uno de los grandes legados que nos dejó la invasión romana de la península Iberica, junto con el vino. Durante esta época, el cochinillo asado era un manjar solo al alcance de la clase…

Nuestra Tienda : Cochinillo Asado online

By: elbernardino.com | 17 Abr 2018

  Con el objetivo de llevar nuestro Cochinillo de Segovia a todos los rincones de nuestro país, hemos creado nuestra tienda online, con la que podrá tener nuestros asados  desde nuestro horno de leña hasta su casa en solo 24-48h con ENVIO GRATUITO. Una vez en casa, en solo 30´, tendrá nuestro cochinillo  y cordero asado…

Cochinillo Segoviano Online : Preparación en Casa

By: elbernardino.com | 17 Ene 2018

COCHINILLO ONLINE ¡¡FACILISIMOOO!! En solo 2 pasos tendrá nuestro cochinillo online listo para comer como si estuviera en nuestro restaurante. Gracias a la experiencia que nos otorga ser asadores desde 1.939, hemos diseñado un producto fácil de preparar en casa y que conserva todas las propiedades organolépticas como si estuviera asado al momento. Nuestro cochinillo…

Cochinillo Segoviano : Materia prima

By: elbernardino.com | 17 Ene 2018

En el Restaurante El Bernardino seguimos fielmente la tradición del cochinillo segoviano, dándole un toque especial debido a nuestra experiencia como asadores desde 1939.   Materia prima. El cochinillo del “Bernardino” pesa entre 4,5 – 5 Kg, tiene 21 días como máximo y está criado en granjas dedicadas en exclusiva en la provincia de Segovia…

Cochinillo Segoviano : El Asado del “Restaurante El Bernardino”.

By: elbernardino.com | 17 Ene 2018

En el Restaurante El Bernardino seguimos fielmente la tradición del cochinillo segoviano, dándole un toque especial debido a nuestra experiencia como asadores desde 1939.   Materia prima. El cochinillo del “Bernardino” pesa entre 4,5 – 5 Kg, tiene 21 días como máximo y está criado en granjas dedicadas en exclusiva en la provincia de Segovia…

Cochinillo Segoviano. Maridaje.

By: elbernardino.com | 17 Ene 2018

En este post os queremos dar las pautas básicas para elegir un vino que maride a la perfección con nuestro cochinillo asado online. En la cultura popular, siempre se ha oído que la carne debe maridarse con un vino tinto. Esta afirmación no siempre es cierta, ya que debemos tener en cuenta también el tipo…