Cochinillo Segoviano Online : Preparación en Casa

: elbernardino.com | 17 Ene 2018

COCHINILLO ONLINE

¡¡FACILISIMOOO!!

En solo 2 pasos tendrá nuestro cochinillo online listo para comer como si estuviera en nuestro restaurante.
Gracias a la experiencia que nos otorga ser asadores desde 1.939, hemos diseñado un producto fácil de preparar en casa y que conserva todas las propiedades organolépticas como si estuviera asado al momento.
Nuestro cochinillo online se asa con el mismo proceso que lo hacemos todos los días desde hace más de 80 años, pero se interrumpe su cocción en el horno para someterle a un proceso de frio rápido que conservará todas sus propiedades hasta llegar a su casa.
Una vez lo tenga en casa….

  • Precalienta el horno a 160º durante 10 minutos, saque el cochinillo de la bolsa, ponlo en una tartera de barro con la piel hacia arriba e introdúzcalo en el horno 15 min.
  • Sube la temperatura del horno a 215º, vierte el jugo en el fondo de la tartera y manténgalo hasta que la corteza este crujiente, aproximadamente 20 minutos.

 

LECHAZO ONLINE

¡¡IGUAL DE FACIL!!

En solo 2 pasos tendrá nuestro lechazo online listo para comer como si estuviera en nuestro restaurante.
Una vez lo tenga en casa….

  • Precalienta el horno a 160º durante 10 minutos, saque el lechazo de la bolsa, ponlo en una tartera de barro con la piel hacia arriba e introdúzcalo en el horno 15 min.
  • Sube la temperatura del horno a 200º, vierte el jugo en el fondo de la tartera y manténgalo 15 minutos.

 

 

 


 

 

 

 


Cochinillo Segoviano Online