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Nuestra Cocina

: elbernardino.com | 16 Abr 2018

 

 

 En nuestros fogones, conjugamos la cocina tradicional segoviana con otra adaptada a las nuevas tendencias de la cocina actual. Siempre en continuo cambio buscando la excelencia, conseguimos la mejor experiencia gastronómica para nuestros clientes.

 

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Otros Menús:  Tapas  y Catering

 

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En nuestros fogones, conjugamos la cocina tradicional segoviana con otra adaptada a las nuevas tendencias de la cocina actual. Siempre en continuo cambio buscando la excelencia, conseguimos la mejor experiencia gastronómica para nuestros clientes.

En nuestra carta priman los productos de proximidad, en la que encontraras las mejores carnes de la sierra de Guadarrama, las mejores hortalizas del Carracillo, setas de Tierra de Pinares y pescados de nuestros ríos, combinados con otros productos que son tendencia en el resto de nuestra geografía nacional. Con esto, conseguimos una carta fresca y dinámica, en continuo cambio.

En nuestros hornos de leña, seguimos asando como hace 80 años, con leña de los pinares de Valsain, sin dejar perder la más pura y ancestral forma de asar de la cocina segoviana.

¡¡VEN Y DISFRUTA!!

 


 

 

 

 


Asador Segovia